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Meilleures recettes de collations saines

Meilleures recettes de collations saines

Conseils d'achat de collations saines

Choisissez des fruits, des légumes, de la viande et des aliments non transformés crus.

Conseils pour cuisiner des collations saines

Remplacez l'huile d'olive par du beurre et faites cuire, griller ou griller au lieu de faire frire.


46 des meilleures collations pour perdre du poids

Les nutritionnistes partagent les petites bouchées qui font leur propre poids dans le département des régimes amaigrissants.

Les nutritionnistes partagent les petites bouchées qui tirent leur propre poids dans le département des régimes, donc ce que vous mangez est en fait Faire quelque chose.

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Le régime méditerranéen n'est pas seulement l'un des plus sains au monde, c'est aussi l'un des plus délicieux. De plus, vous ne pouvez pas battre une poignée d'olives pour moins de 100 calories. "Cette collation est remplie de graisses bonnes pour la santé provenant à la fois des olives et de l'huile d'olive qui vous aideront à rester satisfait. De plus, les tomates offrent des fibres, ainsi que du lycopène anticancéreux ", explique Amy Gorin, MS, RDN, propriétaire d'Amy Gorin Nutrition à Jersey City, NJ. Couper les tomates en deux, arroser d'huile d'olive et saupoudrer de sel marin.

Les carottes sont toujours une excellente collation hydratante, mais lorsque vous ajoutez du tahini au mélange, vous augmentez grandement la quantité de protéines. "Les carottes contiennent des niveaux élevés d'antioxydants, tandis que le tahini contient plus de protéines que le lait et la plupart des noix", explique Michael Kubyk, nutritionniste et préparateur physique au Lake Austin Spa Resort. Et la meilleure partie ? Le combo permet une collation facile à emporter.

Cet aliment de base à grains entiers n'est pas seulement pour le petit-déjeuner. Gorin adore manger des flocons d'avoine comme collation et mdash, mais avec une touche savoureuse. "L'avoine est une bonne source de fibres de remplissage, et le beurre d'amande offre des graisses mono- et poly-insaturées qui sont rassasiantes et saines pour le cœur." Mais au lieu d'utiliser des flocons d'avoine aromatisés, optez pour un paquet de flocons d'avoine instantanés non sucrés. "De nombreux flocons d'avoine aromatisés contiennent beaucoup de sucre ajouté. Si vous souhaitez ajouter un peu de douceur, vous pouvez saupoudrer de cannelle ou de poudre de cacao non sucrée. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de beurre d'amande", dit-elle.

Prêt pour une collation puissante ? Les noix et les figues constituent un mélange &mdash facile et nutritif à la folie. "Les noix du Brésil contiennent de grandes quantités de sélénium, qui soutient la fonction immunitaire et stimule le métabolisme. Et les figues de saison offrent une texture satisfaisante contenant des niveaux élevés de magnésium", explique Kubyk.

Ajouter du piquant à quelque chose d'aussi sucré peut sembler étrange, mais cette collation enflammée vaut la peine d'être essayée. "Il suffit de trancher une mangue et de saupoudrer une tasse de tranches et d'écraser environ la moitié d'une mangue et d'ajouter de la poudre de chili pour un coup de pied", dit Gorin. "Manger des aliments épicés peut temporairement donner un léger coup de pouce à votre métabolisme."

Lorsque vous n'avez pas le temps de couper des fruits et des légumes, il existe une autre option qui ne nécessite aucune préparation : "J'adore ces bouchées aux fruits de KIND car elles sont faites uniquement de fruits et sans sucre ajouté et chaque sachet est égal à un portion de fruits », dit Gorin. Elle recommande de les associer à un morceau de fromage à ficelle pour ajouter des protéines.

Quoi de plus rafraîchissant qu'un smoothie ? En ajoutant les bons ingrédients, il vous gardera rassasié jusqu'à votre prochain repas. "Il suffit de mélanger 1/2 tasse de bleuets sauvages congelés avec la moitié d'une banane congelée, 1/3 tasse de lait écrémé et 4 onces de yogourt grec nature faible en gras", explique Gorin. « À seulement 210 calories, c'est un gagnant : les myrtilles sauvages offrent des fibres et des antioxydants nourrissants, vous obtiendrez des fibres ajoutées à partir de la banane, et le lait et le yogourt fournissent des protéines. »

Il est difficile de discuter avec quelque chose de si facile et si bon. Essayez cette recette de Les nécessités du puits fondatrice Lisa Hayim, RD: Trancher finement les pommes et les enrober de deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète en poudre & mdash régulier PB fonctionne bien, aussi & mdash et un peu de cannelle, puis saupoudrer légèrement de muesli sec (le granola a tendance à emballer les huiles ajoutées et sucres). Cette collation équilibrée contient un mélange de protéines et de fibres qui réduit les fringales, et la cannelle peut même accélérer votre métabolisme.

"Ce duo regorge de protéines et d'acides gras essentiels oméga-3 qui aident à réduire l'inflammation et à contrôler le cholestérol", a déclaré la diététiste Rebecca Scritchfield, R.D., auteur deBienveillance du corps. En plus d'offrir une multitude de vitamines et de minéraux (potassium, calcium, acide folique, etc.), sa richesse veloutée et beurrée ressemble à une gâterie indulgente, qui vous aide à rester rassasié plus longtemps.

Offrez-vous ce combo sucré et salé sans culpabilité, même si vous engloutissez un bol entier en une seule fois : « Le melon frais est satisfaisant en raison de sa saveur sucrée et de sa teneur élevée en eau et en fibres. un coup de pouce supplémentaire à votre métabolisme grâce à la capsaïcine [qu'elle contient] », explique Julieanna Hever, R.D., auteur de Le régime végétalien.

Scritchfield suggère cette gâterie savoureuse et énergisante chaque fois que la faim s'infiltre, grâce à la combinaison de protéines, de fibres et de graisses saines des noix. "Réchauffez vos noix préférées sur la cuisinière avec une variété d'épices. Essayez des amandes avec du jus de citron et de la poudre de curry pour un duo savoureux et croquant. La poudre de curry aide à réduire l'inflammation et facilite la digestion", explique Scritchfield.

Hayim fait de cette salade simple son incontournable entre les repas pour éviter la faim. Mélanger à parts égales les concombres et les tomates hachés et arroser généreusement de vinaigre de vin rouge. "Les légumes à haute teneur en eau vous permettront de vous sentir rassasié et satisfait. Le vinaigre de vin rouge peut également aider à contrôler les pics de glycémie", explique Hayim.

La diététiste Lauren Minchen recommande d'utiliser le paprika non seulement pour aromatiser cette collation saine, mais aussi pour stimuler votre métabolisme, réduire votre appétit et abaisser votre tension artérielle. Coupez une courgette en fines tranches et mélangez-la avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel de mer et du poivre. Saupoudrer de paprika et cuire au four à 450°F pendant 25 à 30 minutes.

La farine d'avoine est un super aliment faible en gras et riche en protéines que votre corps digère lentement, ce qui signifie que vous resterez rassasié plus longtemps grâce à toutes ses fibres solubles volumineuses. Minchen ne jure que par cette recette facile : mélangez 1 tasse d'avoine rapide sèche, 2/3 tasse de flocons de noix de coco, 1/2 tasse de beurre d'amande, 1/2 tasse de graines de chia entières, 1/2 tasse de pépites de chocolat noir, 1/3 tasse de miel cru , et 1 cuillère à café de vanille. Laissez le mélange refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure dans un contenant hermétique, puis roulez en boules de 1 pouce, que vous pourrez manger tout au long de la semaine.

Pour améliorer la fonction thyroïdienne, la glande gère la croissance et le métabolisme. Ne cherchez pas plus loin qu'un œuf dur à faible teneur en calories et en gras, suggère la diététiste Amy Shapiro. Si vous aimez les épices, arrosez votre collation de sauce sriracha. "Il contient de la capsaïcine, un composé présent dans les piments chili qui aide à brûler les calories et les graisses", explique Karen Ansel M.S., co-auteur de Le régime du calendrier.

Une once de dinde séchée contient 10 grammes de protéines mais seulement environ 60 calories, ce qui fait de la collation sans gras une bonne chose à ranger dans votre bureau ou à manger sur le pouce, explique Ansel. Étant donné que les protéines sont digérées plus lentement que les graisses ou les glucides, vous vous sentez rassasié plus longtemps. La moutarde est une garniture à faible teneur en calories et à haute saveur.

Que vous le fassiez avec un air popper ou au micro-ondes, le pop-corn est plein de fibres et contient peu de calories. La diététiste Laura Cipullo suggère de le saupoudrer de levure nutritionnelle. Les flocons au goût de noisette et presque de fromage sont une excellente source de vitamine B12, un nutriment qui aide à stimuler le métabolisme et à brûler les graisses et les calories stockées.

Le beurre de cacahuète est riche en graisses saines et contient des tonnes de protéines de remplissage, que votre corps peut utiliser pour développer le tissu musculaire. Cipullo recommande de griller le pain Ezekiel, qui est fait de céréales germées et de légumineuses qui, une fois combinées, créent une protéine complète.

"Les aliments à forte teneur en eau nous rassasient, nous mangeons donc moins, et peu d'aliments naturels contiennent plus d'eau que le melon", explique Ansel. Une tasse contient environ 90 % d'eau et ne contient qu'environ 45 calories. L'ajout de vinaigre balsamique aide à activer la pepsine, une enzyme digestive qui décompose les protéines en acides aminés.

"La fibre est l'ingrédient magique lorsque vous essayez de perdre du poids et elle ralentit la digestion et vous aide à vous sentir rassasié", explique Ansel. Et edamame en regorge. Saupoudrez un peu de sel de mer sur une tasse de graines de soja pour une collation sans péché avec 8 grammes de fibres et moins de 200 calories.

Non seulement les graines de chia sont riches en acides gras oméga-3 et en fer, mais elles aident également à perdre du poids en absorbant le sucre et en stabilisant la glycémie. Shapiro recommande les barres Health Warrior Chia 100 calories, qui contiennent 4 grammes chacune de protéines et de fibres, mais seulement 5 grammes de sucre.

Bien que les noix soient caloriques et faciles à manger, elles sont également riches en énergie et riches en protéines et en fibres, donc les grignoter peut vous faire manger moins plus tard. Pour une collation croustillante, faible en sucre et en glucides, Minchen aime mélanger 1/8 tasse d'amandes, 1/8 tasse de noix, 1/8 tasse de graines de citrouille et 1/8 tasse de canneberges séchées. Vous pouvez le manger sec ou sur du lait et mdash Minchen recommande le lait d'amande ou de chanvre nature.

Shapiro ne jure que par cet aliment de base pour sushi, qui améliorera votre fonction thyroïdienne grâce à son approvisionnement suffisant en iode et une portion de 1/4 once contient 4 500 microgrammes, ce qui est en fait bien plus que ce dont votre corps a besoin en une journée entière. Les algues contiennent également de l'alginate, une fibre présente dans le varech qui peut considérablement aider à réduire l'absorption de graisse par votre corps.

Comme la pastèque, l'ananas est faible en calories et a une teneur élevée en eau, vous pouvez donc en manger beaucoup. Shapiro aime presser le jus de citron vert et saupoudrer de sel de mer sur le dessus pour un combo qui favorise une digestion saine.

Les cacahuètes vous rassasieront, tandis que la petite quantité de chocolat satisfera votre dent sucrée et vous empêchera de vous faire plaisir à nouveau. Mais comme les cacahuètes sont riches en matières grasses et riche en calories, la modération est la clé. « Considérez ce grignotage intelligent et les études suggèrent que la consommation de noix peut vous faire manger moins de calories le reste de la journée », explique Ansel.

Sans sodium ni ingrédients ajoutés, dégustez cette collation riche en protéines pour rester rassasié pour moins de 200 calories. "La combinaison de choline dans le jaune d'œuf et de fibres d'avocat, qui contribuent toutes deux à la perte de poids, est idéale", explique Shapiro.


Plus de 50 collations saines qui vous garderont sous tension toute la journée

Prenez l'une de ces collations bonnes pour la santé la prochaine fois que vous aurez une fringale.

Contrairement à la croyance populaire, votre habitude de grignoter tout au long de la journée peut en fait être un excellent moyen de rester énergique et alerte même pendant vos moments les plus occupés. Choisir des collations saines riches en nutriments, vitamines et minéraux alimentera votre corps et maintiendra votre glycémie stable. Certaines études ont même montré qu'il a même été prouvé que le fait de grignoter des collations saines vous empêche de trop manger aux repas.

Bien que satisfaire les envies occasionnelles de beignets ne soit pas une mauvaise chose, prendre plus souvent des collations saines pleines de protéines et d'autres ingrédients bons pour la santé gardera à distance cette sensation de morosité en milieu d'après-midi. Et avec un peu d'expérimentation, vous pouvez trouver des collations saines qui satisfont toutes vos envies, que vous souhaitiez quelque chose de sucré, salé, croquant ou tout ce qui précède. Les meilleures collations sont celles qui sont faciles à préparer, qui ont bon goût et qui vous rassasient sans vous alourdir. Et vous n'avez pas besoin d'être un expert en cuisine pour préparer des collations simples à préparer, délicieuses et bonnes pour vous. Ces idées de collations saines et faciles sont parfaites même pour les novices en cuisine et, souvent, elles ne nécessitent pas plus d'une poignée d'ingrédients pour les préparer. Que vous ayez envie de quelque chose de chaud et de salé comme ces fèves d'edamame ou quelque chose de sucré comme ces pommes rôties, il y a quelque chose sur cette liste de collations saines pour vous aider à satisfaire vos envies. Alors allez-y et grignotez.


25 collations saines faites maison qui vous donneront un regain d'énergie instantané

Ces recettes de collations riches en nutriments sont le ramassage dont vous avez besoin l'après-midi.

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Ces bouchées sont si sucrées que vous ne devineriez jamais qu'elles sont riches en fibres, sans gluten, et végétalien.

Obtenez la recette à Desserts avec avantages.

C'est un classique pour enfants que même les adultes adoreront, surtout lorsque vous ajoutez de délicieuses trempettes.

Obtenez la recette chez Dessert for Two.

Bien que cette collation puisse être sucrée, vous pouvez toujours y ajouter certaines de vos portions de fruits.

Obtenez la recette chez Yummy Mummy Kitchen.

Emportez un sac de ces collations gommeuses aux fruits dans votre sac à main pour quand la faim commence vraiment à se faire sentir.

Obtenez la recette sur Le bonheur est fait maison.

Comblez vos envies sucrées et salées avec ce mélange de collations.

Obtenez la recette sur Running in a Skirt.

Remplies de protéines, ces bouchées aux baies sont saines et si simples à préparer. De plus, vous pouvez préparer de gros lots et les conserver au congélateur pour plus tard.

Obtenez la recette sur Le bonheur est fait maison.

Les collations saines peuvent toujours être appétissantes, surtout lorsque vous les rendez aussi jolies que ces moulins à vent.

Obtenez la recette au dîner au zoo.

Échangez vos croustilles contre une variété de banane à la fois saine et savoureuse.

Obtenez la recette à Diet Hood.

Pourquoi acheter des Pop-Tarts quand on fait une alternative saine à la maison ?

Obtenez la recette à Dessert avec avantages.

Ces barres faites maison sont la collation parfaite lorsque vous avez une journée chargée de courses.

Obtenez la recette sur Eat Yourself Skinny.

Pouvez-vous croire que ce magnifique popsicle est composé uniquement d'avocat et de lait de coco ? Trempé dans du chocolat noir et des pacanes confites, c'est un régal agréable à attendre après le travail.


La torréfaction des légumes, ainsi qu'un trio d'ingrédients riches en umami (miso, champignons et kombu), confèrent à ce bouillon sans viande une saveur profonde et satisfaisante.

Pour une saveur de noisette encore plus profonde, faites d'abord griller les noix de cajou (ou achetez-les de cette façon, mais assurez-vous qu'elles ne sont pas salées). Sceptique? Pensez au café aux noisettes, mais avec des noix de cajou à la place.

Recettes que vous voulez faire. Des conseils de cuisine qui fonctionnent. Recommandations de restaurants en qui vous avez confiance.

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Dernier mot

Alors que la plupart des chiens peuvent gérer une variété de friandises différentes nourries à petites doses, certains peuvent avoir des maux d'estomac si vous changez de nourriture trop rapidement ou trop souvent. Avant de commencer à préparer votre propre nourriture pour chiens maison, parlez à votre vétérinaire et demandez-lui s'il a des suggestions d'ingrédients spéciaux, car certaines races peuvent être plus sujettes aux allergies alimentaires que d'autres. Après avoir obtenu l'approbation de votre vétérinaire, remplacez progressivement la nourriture de votre chien, en ralentissant le mélange dans un plat fait maison avec votre nourriture habituelle pendant plusieurs jours.

Avez-vous déjà fait des friandises pour chiens maison ou des aliments biologiques pour chiens? Qu'en a pensé votre chien ?


Les meilleures crêpes protéinées que vous ferez jamais

Les recettes de crêpes protéinées ne sont PAS égales. Nous avons fait le travail des jambes pour vous et avons essayé un tas pour trouver les meilleures recettes de crêpes protéinées qui ont un goût délicieux.

Alors que je suis tout à fait pour me livrer à un rituel occasionnel du dimanche des crêpes pour nourrir l'âme, lorsqu'il s'agit d'une alimentation saine au quotidien, j'éloigne généralement mes clients nutritionnels des petits déjeuners sucrés centrés sur les glucides comme les crêpes. La raison? Nous avons tendance à brûler ces glucides simples dans la farine blanche très rapidement et à nous retrouver endormis et magiquement encore affamés, peu de temps après avoir mangé alors que nous venons de dévorer une montagne de farine, de sirop et de beurre. (Mais n'oubliez pas que les glucides vous permettent d'écraser votre prochain entraînement.) Les calories supplémentaires contenues dans le beurre et le sirop ont également un moyen sournois de s'additionner sans réellement vous aider à vous sentir satisfait.

Si vous recherchez vraiment des flapjacks qui satisferont vos papilles gustatives tout en nourrissant votre corps et en soutenant vos objectifs, préparez des crêpes protéinées saines. La protéine aidera à amortir la dégradation de ces glucides afin que vous ayez une glycémie plus stable et une énergie soutenue. (P.S. Voici à quoi ressemble réellement la consommation de la *bonne* quantité de protéines.)

Si vous avez déjà été déçu par des crêpes protéinées saines auparavant, dur, moelleux, vous fait manquer le classique, nous sommes là pour vous aider. Pour vous éviter les essais et les erreurs, nous avons essayé tout un tas de recettes et en partageons 10 qui étaient clairement gagnantes (c'est un travail difficile, mais quelqu'un doit le faire). Pour un supplément de protéines, passez de la routine de sirop typique et essayez une garniture comme des noix ou du beurre de noix, de la ricotta ou du yaourt. Ou si vous préférez des crêpes protéinées savoureuses et saines, un œuf est également délicieux et ajoute 6 grammes de protéines en plus. (Connexe : La liste ultime des aliments riches en protéines que vous devriez manger chaque semaine)


Salade d'œufs, d'avocat et de chou-fleur

Ingrédients:

2 œufs durs, pelés et tranchés

saupoudrer de tout sauf le mélange d'assaisonnement bagel sésame

Les directions:

Faites chauffer les crêpes de chou-fleur comme indiqué sur la boîte.

Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger les œufs tranchés, la tomate et l'avocat.

Lorsque les crêpes sont prêtes, coupez-les en petits morceaux et mélangez-les au mélange œuf-tomate-avocat. Saupoudrer d'assaisonnement.

Répartir dans deux contenants hermétiques et conserver au réfrigérateur.

Chaque jour, profitez d'une portion.


5 collations saines pour les enfants

Priyanka G Mehta 5 minutes de lecture

Écrit par Priyanka G Mehta et publié le 28 avril 2021.

Envie d'éviter les gâteaux et biscuits chargés de sucre, dans la boîte à goûter de votre enfant ? Essayez ces recettes étonnantes qui regorgent de nutriments et faciles à préparer à la maison

En tant que parent qui veut toujours assurer la meilleure nutrition pour votre enfant, vous pouvez souvent vous sentir coupable de mettre des grignotines achetées en magasin dans la boîte à collations de l'école de vos tout-petits. Parfois, en raison de votre emploi du temps chargé et de vos matinées pressées, vous pouvez être obligé de donner des gâteaux et des biscuits chargés de sucre et de gras trans pour la pause collation.

Les enfants adorent ces friandises, mais la consommation régulière de ces aliments malsains peut les exposer à un risque d'obésité et d'autres problèmes de style de vie à long terme. Alors, avec un peu de planification, pourquoi ne pas préparer des versions saines de ces collations à la maison que votre enfant pourra emporter à l'école. De plus, ces délices faits maison n'ont pas seulement bon goût, ils sont également remplis de bienfaits puissants, exactement ce dont votre petit paquet d'énergie a besoin !

Voici quelques recettes super faciles de gâteries de la taille d'une bouchée remplies de nutriments.