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Quelle quantité d'alcool est superflue?

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Conseils pour calculer le nombre de bouteilles de vin à avoir sous la main lors d'une réception

Istock/nikada

Vin

En tant qu'hôtesse du Ted and Amy Supper Club, j'ai servi le dîner à plusieurs centaines de personnes au cours des dernières années. Et pendant ce temps, j'ai remarqué quelque chose… les gens sont soif.

Le vin et souvent les cocktails font partie intégrante de mes dîners. Quelque chose dans le fait de prendre un verre entre leurs mains semble les détendre, même s'ils ne finissent pas par boire autant. Cela facilite également les échanges, ce qui est particulièrement important car de nombreux invités entrent dans une maison pleine de parfaits inconnus.

Combien?

Lorsque je ne sers que du vin lors de dîners, je calcule en moyenne une bouteille par personne. Ces boissons sont étalées sur quatre heures et généralement sur quatre plats. Si je sers également des cocktails avant le dîner, je prévois une bouteille d'alcool de 750 millilitres pour un groupe de 14, puis huit bouteilles de vin. S'il s'agit d'un dîner de fin de semaine, les gens ont tendance à s'attarder plus tard dans la nuit. Je recommanderais donc d'avoir une autre bouteille ou deux sous la main. Manquer de vin à la fin d'un long dîner est acceptable… parfois, c'est un signal subtil pour que les invités partent. Mais courir tôt, c'est absolument un tueur de parti.

Achète en masse

Pour acheter du vin pour les grands dîners, l'achat à la caisse est une option intelligente car c'est là que vous pouvez trouver les remises, généralement 10 % sur une caisse, et parfois ils vous permettront de mélanger et d'assortir les bouteilles (ou d'acheter une seule caisse pour une remise plus importante). À New York, où je vis, je fréquente Astor Wines, qui propose une fabuleuse sélection de vins à différents prix, ainsi qu'un personnel désireux de vous aider à associer les vins à votre menu et à votre budget. Costco propose une grande sélection de vins dans certains magasins, tandis que certains petits détaillants à prix réduits comme BevMax expédient dans tout le pays. (Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Kara Masi)

Cliquez ici pour voir la recette du cocktail Currant Hustle.


Quelle quantité d'alcool est superflue? Une nouvelle étude a des réponses

Pendant des décennies, il y a eu une ligne constante de littérature bien accueillie par tous ceux qui apprécient un verre ou deux régulièrement : cette consommation modérée peut en fait vous protéger d'une crise cardiaque en gardant vos vaisseaux clairs et relativement sans plaque. Mais il y a un autre ensemble de données qui montre que trop d'alcool peut commencer à empoisonner le cœur. Alors, où se situe la limite entre bon pour vous et mauvais pour vous ?

Des chercheurs dirigés par le Dr Scott Solomon, professeur de médecine à la Harvard Medical School et directeur de la cardiologie non invasive au Brigham and Women&rsquos Hospital, et ses collègues fournissent quelques indices mardi dans leur dernier rapport dans la revue. Circulation : Imagerie cardiovasculaire. Les scientifiques ont passé au peigne fin les données recueillies auprès de 4 466 personnes âgées sur leur consommation d'alcool. Ils ont également accepté des échocardiogrammes de leur cœur. Salomon voulait voir s'il y avait des changements dans la structure du cœur qui avaient quelque chose à voir avec la quantité de boissons que les volontaires rapportaient boire chaque semaine.

La moins bonne nouvelle : plus les participants buvaient, plus ils présentaient des changements anormaux dans la structure et la fonction cardiaques. Chez les hommes, les changements ont commencé à s'accumuler après plus de deux verres par jour, ou 14 verres ou plus par semaine. Chez ces hommes, les chambres de pompage de leur cœur ont légèrement augmenté par rapport à celles des non-buveurs, signe que le cœur a dû travailler plus fort pour pomper la même quantité de sang, ce qui peut l'agrandir et l'affaiblir. Chez les femmes, ces changements sont apparus lorsque les femmes buvaient beaucoup moins, juste au-dessus d'un verre par jour. De plus, parmi les femmes qui buvaient plus d'un verre par jour, les scientifiques ont trouvé de légères baisses de la fonction cardiaque par rapport aux femmes qui buvaient moins.

"Un peu d'alcool peut être bénéfique, mais trop sera clairement toxique", déclare Solomon. &ldquoUne fois que vous dépassez deux verres par jour chez les hommes, vous entrez dans le domaine où vous commencez à voir des preuves subtiles d'effets cardiotoxiques sur le cœur qui pourraient à long terme entraîner des problèmes. Et ce seuil pourrait être plus bas chez les femmes.&rdquo

L'étude fournit des informations précieuses sur la façon dont l'alcool affecte le cœur, et à quel point l'exposition à l'alcool peut déclencher des changements dans la structure du cœur et, plus important encore, sur son fonctionnement. Mais où se situe le point de basculement pour chaque individu entre les avantages et les inconvénients de boire quelques verres n'est pas encore clair. D'autres études sur les facteurs génétiques pouvant prédisposer les gens, et en particulier les femmes, aux effets toxiques de l'alcool devront être menées avant de pouvoir discuter de conseils plus précis sur la quantité excessive.

Ces enquêtes pourraient commencer par des différences potentielles dans la façon dont les hommes et les femmes traitent l'alcool. Les effets observés par Salomon et son équipe sont restés forts même après ajustement de l'indice de masse corporelle, et d'autres études ont laissé entendre, par exemple, que les différents environnements hormonaux chez les hommes et les femmes pourraient être responsables de la vulnérabilité accrue des tissus cardiaques des femmes aux substances toxiques. effets de l'alcool.

Les travaux futurs pourraient également approfondir la question de combien de temps les gens boivent comme toute exposition, les effets de l'alcool peuvent également être cumulatifs. Étant donné que les participants à l'étude étaient relativement âgés, avec une moyenne d'âge de 76 ans, leurs changements cardiaques reflétaient des décennies d'exposition à l'alcool, mais il n'est pas clair s'il existe un seuil pour le moment où les effets nocifs l'emportent sur les effets potentiellement bénéfiques.

"Ce qui est clair, c'est qu'à plus de deux verres par jour, c'est le point auquel nous commençons à penser que nous sommes au-delà du niveau de sécurité pour les hommes, et avec les femmes, il est susceptible d'être encore plus bas que cela", explique Solomon.


Quelle quantité d'alcool est superflue? Une nouvelle étude a des réponses

Pendant des décennies, il y a eu une ligne constante de littérature bien accueillie par tous ceux qui apprécient un verre ou deux régulièrement : cette consommation modérée peut en fait vous protéger d'une crise cardiaque en gardant vos vaisseaux clairs et relativement sans plaque. Mais il y a un autre ensemble de données qui montre que trop d'alcool peut commencer à empoisonner le cœur. Alors, où se situe la limite entre bon pour vous et mauvais pour vous ?

Des chercheurs dirigés par le Dr Scott Solomon, professeur de médecine à la Harvard Medical School et directeur de la cardiologie non invasive au Brigham and Women&rsquos Hospital, et ses collègues fournissent quelques indices mardi dans leur dernier rapport dans la revue. Circulation : Imagerie cardiovasculaire. Les scientifiques ont passé au peigne fin les données recueillies auprès de 4 466 personnes âgées sur leur consommation d'alcool. Ils ont également accepté des échocardiogrammes de leur cœur. Salomon voulait voir s'il y avait des changements dans la structure du cœur qui avaient quelque chose à voir avec la quantité de boissons que les volontaires rapportaient boire chaque semaine.

La moins bonne nouvelle : plus les participants buvaient, plus ils présentaient des changements anormaux dans la structure et la fonction cardiaques. Chez les hommes, les changements ont commencé à s'accumuler après plus de deux verres par jour, ou 14 verres ou plus par semaine. Chez ces hommes, les chambres de pompage de leur cœur ont légèrement augmenté par rapport à celles des non-buveurs, signe que le cœur a dû travailler plus fort pour pomper la même quantité de sang, ce qui peut l'agrandir et l'affaiblir. Chez les femmes, ces changements sont apparus lorsque les femmes buvaient beaucoup moins, juste au-dessus d'un verre par jour. De plus, parmi les femmes qui buvaient plus d'un verre par jour, les scientifiques ont trouvé de légères baisses de la fonction cardiaque par rapport aux femmes qui buvaient moins.

"Un peu d'alcool peut être bénéfique, mais trop sera clairement toxique", déclare Solomon. &ldquoUne fois que vous dépassez deux verres par jour chez les hommes, vous entrez dans le domaine où vous commencez à voir des preuves subtiles d'effets cardiotoxiques sur le cœur qui pourraient à long terme entraîner des problèmes. Et ce seuil pourrait être plus bas chez les femmes.&rdquo

L'étude fournit des informations précieuses sur la façon dont l'alcool affecte le cœur, et à quel point l'exposition à l'alcool peut déclencher des changements dans la structure du cœur et, plus important encore, sur son fonctionnement. Mais où se situe le point de basculement pour chaque individu entre les avantages et les inconvénients de boire quelques verres n'est pas encore clair. D'autres études sur les facteurs génétiques pouvant prédisposer les gens, et en particulier les femmes, aux effets toxiques de l'alcool devront être menées avant de pouvoir discuter de conseils plus précis sur la quantité excessive.

Ces enquêtes pourraient commencer par des différences potentielles dans la façon dont les hommes et les femmes traitent l'alcool. Les effets observés par Salomon et son équipe sont restés forts même après ajustement de l'indice de masse corporelle, et d'autres études ont laissé entendre, par exemple, que les différents environnements hormonaux chez les hommes et les femmes pourraient être responsables de la vulnérabilité accrue des tissus cardiaques des femmes aux substances toxiques. effets de l'alcool.

Les travaux futurs pourraient également approfondir la question de combien de temps les gens boivent comme toute exposition, les effets de l'alcool peuvent également être cumulatifs. Étant donné que les participants à l'étude étaient relativement âgés, avec une moyenne d'âge de 76 ans, leurs changements cardiaques reflétaient des décennies d'exposition à l'alcool, mais il n'est pas clair s'il existe un seuil pour le moment où les effets nocifs l'emportent sur les effets potentiellement bénéfiques.

"Ce qui est clair, c'est qu'à plus de deux verres par jour, c'est le point auquel nous commençons à penser que nous sommes au-delà du niveau de sécurité pour les hommes, et avec les femmes, il est susceptible d'être encore plus bas que cela", explique Solomon.


Quelle quantité d'alcool est superflue? Une nouvelle étude a des réponses

Pendant des décennies, il y a eu une ligne constante de littérature bien accueillie par tous ceux qui apprécient un verre ou deux régulièrement : cette consommation modérée peut en fait vous protéger d'une crise cardiaque en gardant vos vaisseaux clairs et relativement sans plaque. Mais il y a un autre ensemble de données qui montre que trop d'alcool peut commencer à empoisonner le cœur. Alors, où se situe la limite entre bon pour vous et mauvais pour vous ?

Des chercheurs dirigés par le Dr Scott Solomon, professeur de médecine à la Harvard Medical School et directeur de la cardiologie non invasive au Brigham and Women&rsquos Hospital, et ses collègues fournissent quelques indices mardi dans leur dernier rapport dans la revue. Circulation : Imagerie cardiovasculaire. Les scientifiques ont passé au peigne fin les données recueillies auprès de 4 466 personnes âgées sur leur consommation d'alcool. Ils ont également accepté des échocardiogrammes de leur cœur. Salomon voulait voir s'il y avait des changements dans la structure du cœur qui avaient quelque chose à voir avec la quantité de boissons que les volontaires rapportaient boire chaque semaine.

La moins bonne nouvelle : plus les participants buvaient, plus ils présentaient des changements anormaux dans la structure et la fonction cardiaques. Chez les hommes, les changements ont commencé à s'accumuler après plus de deux verres par jour, ou 14 verres ou plus par semaine. Chez ces hommes, les chambres de pompage de leur cœur ont légèrement augmenté par rapport à celles des non-buveurs, signe que le cœur a dû travailler plus fort pour pomper la même quantité de sang, ce qui peut l'agrandir et l'affaiblir. Chez les femmes, ces changements sont apparus lorsque les femmes buvaient beaucoup moins, juste au-dessus d'un verre par jour. De plus, parmi les femmes qui buvaient plus d'un verre par jour, les scientifiques ont trouvé de légères baisses de la fonction cardiaque par rapport aux femmes qui buvaient moins.

"Un peu d'alcool peut être bénéfique, mais trop sera clairement toxique", déclare Solomon. &ldquoUne fois que vous dépassez deux verres par jour chez les hommes, vous entrez dans le domaine où vous commencez à voir des preuves subtiles d'effets cardiotoxiques sur le cœur qui pourraient à long terme entraîner des problèmes. Et ce seuil pourrait être plus bas chez les femmes.&rdquo

L'étude fournit des informations précieuses sur la façon dont l'alcool affecte le cœur, et à quel point l'exposition à l'alcool peut déclencher des changements dans la structure du cœur et, plus important encore, sur son fonctionnement. Mais où se situe le point de basculement pour chaque individu entre les avantages et les inconvénients de boire quelques verres n'est pas encore clair. D'autres études sur les facteurs génétiques pouvant prédisposer les gens, et en particulier les femmes, aux effets toxiques de l'alcool devront être menées avant de pouvoir discuter de conseils plus précis sur la quantité excessive.

Ces enquêtes pourraient commencer par des différences potentielles dans la façon dont les hommes et les femmes traitent l'alcool. Les effets observés par Salomon et son équipe sont restés forts même après ajustement de l'indice de masse corporelle, et d'autres études ont laissé entendre, par exemple, que les différents environnements hormonaux chez les hommes et les femmes pourraient être responsables de la vulnérabilité accrue des tissus cardiaques des femmes aux substances toxiques. effets de l'alcool.

Les travaux futurs pourraient également approfondir la question de combien de temps les gens boivent comme toute exposition, les effets de l'alcool peuvent également être cumulatifs. Étant donné que les participants à l'étude étaient relativement âgés, avec une moyenne d'âge de 76 ans, leurs changements cardiaques reflétaient des décennies d'exposition à l'alcool, mais il n'est pas clair s'il existe un seuil pour le moment où les effets nocifs l'emportent sur les effets potentiellement bénéfiques.

"Ce qui est clair, c'est qu'à plus de deux verres par jour, c'est le point auquel nous commençons à penser que nous sommes au-delà du niveau de sécurité pour les hommes, et avec les femmes, il est susceptible d'être encore plus bas que cela", explique Solomon.


Quelle quantité d'alcool est superflue? Une nouvelle étude a des réponses

Pendant des décennies, il y a eu une ligne constante de littérature bien accueillie par tous ceux qui apprécient un verre ou deux régulièrement : cette consommation modérée peut en fait vous protéger d'une crise cardiaque en gardant vos vaisseaux clairs et relativement sans plaque. Mais il y a un autre ensemble de données qui montre que trop d'alcool peut commencer à empoisonner le cœur. Alors, où se situe la limite entre bon pour vous et mauvais pour vous ?

Des chercheurs dirigés par le Dr Scott Solomon, professeur de médecine à la Harvard Medical School et directeur de la cardiologie non invasive au Brigham and Women&rsquos Hospital, et ses collègues fournissent quelques indices mardi dans leur dernier rapport dans la revue. Circulation : Imagerie cardiovasculaire. Les scientifiques ont passé au peigne fin les données recueillies auprès de 4 466 personnes âgées sur leur consommation d'alcool. Ils ont également accepté des échocardiogrammes de leur cœur. Salomon voulait voir s'il y avait des changements dans la structure du cœur qui avaient quelque chose à voir avec la quantité de boissons que les volontaires rapportaient boire chaque semaine.

La moins bonne nouvelle : plus les participants buvaient, plus ils présentaient des changements anormaux dans la structure et la fonction cardiaques. Chez les hommes, les changements ont commencé à s'accumuler après plus de deux verres par jour, ou 14 verres ou plus par semaine. Chez ces hommes, les chambres de pompage de leur cœur ont légèrement augmenté par rapport à celles des non-buveurs, signe que le cœur a dû travailler plus fort pour pomper la même quantité de sang, ce qui peut l'agrandir et l'affaiblir. Chez les femmes, ces changements sont apparus lorsque les femmes buvaient beaucoup moins, juste au-dessus d'un verre par jour. De plus, parmi les femmes qui buvaient plus d'un verre par jour, les scientifiques ont trouvé de légères baisses de la fonction cardiaque par rapport aux femmes qui buvaient moins.

"Un peu d'alcool peut être bénéfique, mais trop sera clairement toxique", déclare Solomon. &ldquoUne fois que vous dépassez deux verres par jour chez les hommes, vous entrez dans le domaine où vous commencez à voir des preuves subtiles d'effets cardiotoxiques sur le cœur qui pourraient à long terme entraîner des problèmes. Et ce seuil pourrait être plus bas chez les femmes.&rdquo

L'étude fournit des informations précieuses sur la façon dont l'alcool affecte le cœur, et à quel point l'exposition à l'alcool peut déclencher des changements dans la structure du cœur et, plus important encore, sur son fonctionnement. Mais où se situe le point de basculement pour chaque individu entre les avantages et les inconvénients de boire quelques verres n'est pas encore clair. D'autres études sur les facteurs génétiques pouvant prédisposer les gens, et en particulier les femmes, aux effets toxiques de l'alcool devront être menées avant de pouvoir discuter de conseils plus précis sur la quantité excessive.

Ces enquêtes pourraient commencer par des différences potentielles dans la façon dont les hommes et les femmes traitent l'alcool. Les effets observés par Salomon et son équipe sont restés forts même après ajustement de l'indice de masse corporelle, et d'autres études ont laissé entendre, par exemple, que les différents environnements hormonaux chez les hommes et les femmes pourraient être responsables de la vulnérabilité accrue des tissus cardiaques des femmes aux substances toxiques. effets de l'alcool.

Les travaux futurs pourraient également approfondir la question de combien de temps les gens boivent comme toute exposition, les effets de l'alcool peuvent également être cumulatifs. Étant donné que les participants à l'étude étaient relativement âgés, avec une moyenne d'âge de 76 ans, leurs changements cardiaques reflétaient des décennies d'exposition à l'alcool, mais il n'est pas clair s'il existe un seuil pour le moment où les effets nocifs l'emportent sur les effets potentiellement bénéfiques.

"Ce qui est clair, c'est qu'à plus de deux verres par jour, c'est le point auquel nous commençons à penser que nous sommes au-delà du niveau de sécurité pour les hommes, et avec les femmes, il est susceptible d'être encore plus bas que cela", explique Solomon.


Quelle quantité d'alcool est superflue? Une nouvelle étude a des réponses

Pendant des décennies, il y a eu une ligne constante de littérature bien accueillie par tous ceux qui apprécient un verre ou deux régulièrement : cette consommation modérée peut en fait vous protéger d'une crise cardiaque en gardant vos vaisseaux clairs et relativement sans plaque. Mais il y a un autre ensemble de données qui montre que trop d'alcool peut commencer à empoisonner le cœur. Alors, où se situe la limite entre bon pour vous et mauvais pour vous ?

Des chercheurs dirigés par le Dr Scott Solomon, professeur de médecine à la Harvard Medical School et directeur de la cardiologie non invasive au Brigham and Women&rsquos Hospital, et ses collègues fournissent quelques indices mardi dans leur dernier rapport dans la revue. Circulation : Imagerie cardiovasculaire. Les scientifiques ont passé au peigne fin les données recueillies auprès de 4 466 personnes âgées sur leur consommation d'alcool. Ils ont également accepté des échocardiogrammes de leur cœur. Salomon voulait voir s'il y avait des changements dans la structure du cœur qui avaient quelque chose à voir avec la quantité de boissons que les volontaires rapportaient boire chaque semaine.

La moins bonne nouvelle : plus les participants buvaient, plus ils présentaient des changements anormaux dans la structure et la fonction cardiaques. Chez les hommes, les changements ont commencé à s'accumuler après plus de deux verres par jour, ou 14 verres ou plus par semaine. Chez ces hommes, les chambres de pompage de leur cœur ont légèrement augmenté par rapport à celles des non-buveurs, signe que le cœur a dû travailler plus fort pour pomper la même quantité de sang, ce qui peut l'agrandir et l'affaiblir. Chez les femmes, ces changements sont apparus lorsque les femmes buvaient beaucoup moins, juste au-dessus d'un verre par jour. De plus, parmi les femmes qui buvaient plus d'un verre par jour, les scientifiques ont trouvé de légères baisses de la fonction cardiaque par rapport aux femmes qui buvaient moins.

"Un peu d'alcool peut être bénéfique, mais trop sera clairement toxique", déclare Solomon. &ldquoUne fois que vous dépassez deux verres par jour chez les hommes, vous entrez dans le domaine où vous commencez à voir des preuves subtiles d'effets cardiotoxiques sur le cœur qui pourraient à long terme entraîner des problèmes. Et ce seuil pourrait être plus bas chez les femmes.&rdquo

L'étude fournit des informations précieuses sur la façon dont l'alcool affecte le cœur, et à quel point l'exposition à l'alcool peut déclencher des changements dans la structure du cœur et, plus important encore, sur son fonctionnement. Mais où se situe le point de basculement pour chaque individu entre les avantages et les inconvénients de boire quelques verres n'est pas encore clair. D'autres études sur les facteurs génétiques pouvant prédisposer les gens, et en particulier les femmes, aux effets toxiques de l'alcool devront être menées avant de pouvoir discuter de conseils plus précis sur la quantité excessive.

Ces enquêtes pourraient commencer par des différences potentielles dans la façon dont les hommes et les femmes traitent l'alcool. Les effets observés par Salomon et son équipe sont restés forts même après ajustement de l'indice de masse corporelle, et d'autres études ont laissé entendre, par exemple, que les différents environnements hormonaux chez les hommes et les femmes pourraient être responsables de la vulnérabilité accrue des tissus cardiaques des femmes aux substances toxiques. effets de l'alcool.

Les travaux futurs pourraient également approfondir la question de combien de temps les gens boivent comme toute exposition, les effets de l'alcool peuvent également être cumulatifs. Étant donné que les participants à l'étude étaient relativement âgés, avec une moyenne d'âge de 76 ans, leurs changements cardiaques reflétaient des décennies d'exposition à l'alcool, mais il n'est pas clair s'il existe un seuil pour le moment où les effets nocifs l'emportent sur les effets potentiellement bénéfiques.

"Ce qui est clair, c'est qu'à plus de deux verres par jour, c'est le point auquel nous commençons à penser que nous sommes au-delà du niveau de sécurité pour les hommes, et avec les femmes, il est susceptible d'être encore plus bas que cela", explique Solomon.


Quelle quantité d'alcool est superflue? Une nouvelle étude a des réponses

Pendant des décennies, il y a eu une ligne constante de littérature bien accueillie par tous ceux qui apprécient un verre ou deux régulièrement : cette consommation modérée peut en fait vous protéger d'une crise cardiaque en gardant vos vaisseaux clairs et relativement sans plaque. Mais il y a un autre ensemble de données qui montre que trop d'alcool peut commencer à empoisonner le cœur. Alors, où se situe la limite entre bon pour vous et mauvais pour vous ?

Des chercheurs dirigés par le Dr Scott Solomon, professeur de médecine à la Harvard Medical School et directeur de la cardiologie non invasive au Brigham and Women&rsquos Hospital, et ses collègues fournissent quelques indices mardi dans leur dernier rapport dans la revue. Circulation : Imagerie cardiovasculaire. Les scientifiques ont passé au peigne fin les données recueillies auprès de 4 466 personnes âgées sur leur consommation d'alcool. Ils ont également accepté des échocardiogrammes de leur cœur. Salomon voulait voir s'il y avait des changements dans la structure du cœur qui avaient quelque chose à voir avec la quantité de boissons que les volontaires rapportaient boire chaque semaine.

La moins bonne nouvelle : plus les participants buvaient, plus ils présentaient des changements anormaux dans la structure et la fonction cardiaques. Chez les hommes, les changements ont commencé à s'accumuler après plus de deux verres par jour, ou 14 verres ou plus par semaine. Chez ces hommes, les chambres de pompage de leur cœur ont légèrement augmenté par rapport à celles des non-buveurs, signe que le cœur a dû travailler plus fort pour pomper la même quantité de sang, ce qui peut l'agrandir et l'affaiblir. Chez les femmes, ces changements sont apparus lorsque les femmes buvaient beaucoup moins, juste au-dessus d'un verre par jour. De plus, parmi les femmes qui buvaient plus d'un verre par jour, les scientifiques ont trouvé de légères baisses de la fonction cardiaque par rapport aux femmes qui buvaient moins.

"Un peu d'alcool peut être bénéfique, mais trop sera clairement toxique", déclare Solomon. &ldquoUne fois que vous dépassez deux verres par jour chez les hommes, vous entrez dans le domaine où vous commencez à voir des preuves subtiles d'effets cardiotoxiques sur le cœur qui pourraient à long terme entraîner des problèmes. Et ce seuil pourrait être plus bas chez les femmes.&rdquo

L'étude fournit des informations précieuses sur la façon dont l'alcool affecte le cœur, et à quel point l'exposition à l'alcool peut déclencher des changements dans la structure du cœur et, plus important encore, sur son fonctionnement. Mais où se situe le point de basculement pour chaque individu entre les avantages et les inconvénients de boire quelques verres n'est pas encore clair. D'autres études sur les facteurs génétiques pouvant prédisposer les gens, et en particulier les femmes, aux effets toxiques de l'alcool devront être menées avant de pouvoir discuter de conseils plus précis sur la quantité excessive.

Ces enquêtes pourraient commencer par des différences potentielles dans la façon dont les hommes et les femmes traitent l'alcool. Les effets observés par Salomon et son équipe sont restés forts même après ajustement de l'indice de masse corporelle, et d'autres études ont laissé entendre, par exemple, que les différents environnements hormonaux chez les hommes et les femmes pourraient être responsables de la vulnérabilité accrue des tissus cardiaques des femmes aux substances toxiques. effets de l'alcool.

Les travaux futurs pourraient également approfondir la question de combien de temps les gens boivent comme toute exposition, les effets de l'alcool peuvent également être cumulatifs. Étant donné que les participants à l'étude étaient relativement âgés, avec une moyenne d'âge de 76 ans, leurs changements cardiaques reflétaient des décennies d'exposition à l'alcool, mais il n'est pas clair s'il existe un seuil pour le moment où les effets nocifs l'emportent sur les effets potentiellement bénéfiques.

"Ce qui est clair, c'est qu'à plus de deux verres par jour, c'est le point auquel nous commençons à penser que nous sommes au-delà du niveau de sécurité pour les hommes, et avec les femmes, il est susceptible d'être encore plus bas que cela", explique Solomon.


Quelle quantité d'alcool est superflue? Une nouvelle étude a des réponses

Pendant des décennies, il y a eu une ligne constante de littérature bien accueillie par tous ceux qui apprécient un verre ou deux régulièrement : cette consommation modérée peut en fait vous protéger d'une crise cardiaque en gardant vos vaisseaux clairs et relativement sans plaque. Mais il y a un autre ensemble de données qui montre que trop d'alcool peut commencer à empoisonner le cœur. Alors, où se situe la limite entre bon pour vous et mauvais pour vous ?

Des chercheurs dirigés par le Dr Scott Solomon, professeur de médecine à la Harvard Medical School et directeur de la cardiologie non invasive au Brigham and Women&rsquos Hospital, et ses collègues fournissent quelques indices mardi dans leur dernier rapport dans la revue. Circulation : Imagerie cardiovasculaire. Les scientifiques ont passé au peigne fin les données recueillies auprès de 4 466 personnes âgées sur leur consommation d'alcool. Ils ont également accepté des échocardiogrammes de leur cœur. Salomon voulait voir s'il y avait des changements dans la structure du cœur qui avaient quelque chose à voir avec la quantité de boissons que les volontaires rapportaient boire chaque semaine.

La moins bonne nouvelle : plus les participants buvaient, plus ils présentaient des changements anormaux dans la structure et la fonction cardiaques. Chez les hommes, les changements ont commencé à s'accumuler après plus de deux verres par jour, ou 14 verres ou plus par semaine. Chez ces hommes, les chambres de pompage de leur cœur ont légèrement augmenté par rapport à celles des non-buveurs, signe que le cœur a dû travailler plus fort pour pomper la même quantité de sang, ce qui peut l'agrandir et l'affaiblir. Chez les femmes, ces changements sont apparus lorsque les femmes buvaient beaucoup moins, juste au-dessus d'un verre par jour. De plus, parmi les femmes qui buvaient plus d'un verre par jour, les scientifiques ont trouvé de légères baisses de la fonction cardiaque par rapport aux femmes qui buvaient moins.

"Un peu d'alcool peut être bénéfique, mais trop sera clairement toxique", déclare Solomon. &ldquoUne fois que vous dépassez deux verres par jour chez les hommes, vous entrez dans le domaine où vous commencez à voir des preuves subtiles d'effets cardiotoxiques sur le cœur qui pourraient à long terme entraîner des problèmes. Et ce seuil pourrait être plus bas chez les femmes.&rdquo

L'étude fournit des informations précieuses sur la façon dont l'alcool affecte le cœur, et à quel point l'exposition à l'alcool peut déclencher des changements dans la structure du cœur et, plus important encore, sur son fonctionnement. Mais où se situe le point de basculement pour chaque individu entre les avantages et les inconvénients de boire quelques verres n'est pas encore clair. D'autres études sur les facteurs génétiques pouvant prédisposer les gens, et en particulier les femmes, aux effets toxiques de l'alcool devront être menées avant de pouvoir discuter de conseils plus précis sur la quantité excessive.

Ces enquêtes pourraient commencer par des différences potentielles dans la façon dont les hommes et les femmes traitent l'alcool. Les effets observés par Salomon et son équipe sont restés forts même après ajustement de l'indice de masse corporelle, et d'autres études ont laissé entendre, par exemple, que les différents environnements hormonaux chez les hommes et les femmes pourraient être responsables de la vulnérabilité accrue des tissus cardiaques des femmes aux substances toxiques. effets de l'alcool.

Les travaux futurs pourraient également approfondir la question de combien de temps les gens boivent comme toute exposition, les effets de l'alcool peuvent également être cumulatifs. Étant donné que les participants à l'étude étaient relativement âgés, avec une moyenne d'âge de 76 ans, leurs changements cardiaques reflétaient des décennies d'exposition à l'alcool, mais il n'est pas clair s'il existe un seuil pour le moment où les effets nocifs l'emportent sur les effets potentiellement bénéfiques.

"Ce qui est clair, c'est qu'à plus de deux verres par jour, c'est le point auquel nous commençons à penser que nous sommes au-delà du niveau de sécurité pour les hommes, et avec les femmes, il est susceptible d'être encore plus bas que cela", explique Solomon.


Quelle quantité d'alcool est superflue? Une nouvelle étude a des réponses

Pendant des décennies, il y a eu une ligne constante de littérature bien accueillie par tous ceux qui apprécient un verre ou deux régulièrement : cette consommation modérée peut en fait vous protéger d'une crise cardiaque en gardant vos vaisseaux clairs et relativement sans plaque. Mais il y a un autre ensemble de données qui montre que trop d'alcool peut commencer à empoisonner le cœur. Alors, où se situe la limite entre bon pour vous et mauvais pour vous ?

Des chercheurs dirigés par le Dr Scott Solomon, professeur de médecine à la Harvard Medical School et directeur de la cardiologie non invasive au Brigham and Women&rsquos Hospital, et ses collègues fournissent quelques indices mardi dans leur dernier rapport dans la revue. Circulation : Imagerie cardiovasculaire. Les scientifiques ont passé au peigne fin les données recueillies auprès de 4 466 personnes âgées sur leur consommation d'alcool. Ils ont également accepté des échocardiogrammes de leur cœur. Salomon voulait voir s'il y avait des changements dans la structure du cœur qui avaient quelque chose à voir avec la quantité de boissons que les volontaires rapportaient boire chaque semaine.

La moins bonne nouvelle : plus les participants buvaient, plus ils présentaient des changements anormaux dans la structure et la fonction cardiaques. Chez les hommes, les changements ont commencé à s'accumuler après plus de deux verres par jour, ou 14 verres ou plus par semaine. Chez ces hommes, les chambres de pompage de leur cœur ont légèrement augmenté par rapport à celles des non-buveurs, signe que le cœur a dû travailler plus fort pour pomper la même quantité de sang, ce qui peut l'agrandir et l'affaiblir. Chez les femmes, ces changements sont apparus lorsque les femmes buvaient beaucoup moins, juste au-dessus d'un verre par jour. De plus, parmi les femmes qui buvaient plus d'un verre par jour, les scientifiques ont trouvé de légères baisses de la fonction cardiaque par rapport aux femmes qui buvaient moins.

"Un peu d'alcool peut être bénéfique, mais trop sera clairement toxique", déclare Solomon. &ldquoUne fois que vous dépassez deux verres par jour chez les hommes, vous entrez dans le domaine où vous commencez à voir des preuves subtiles d'effets cardiotoxiques sur le cœur qui pourraient à long terme entraîner des problèmes. Et ce seuil pourrait être plus bas chez les femmes.&rdquo

L'étude fournit des informations précieuses sur la façon dont l'alcool affecte le cœur, et à quel point l'exposition à l'alcool peut déclencher des changements dans la structure du cœur et, plus important encore, sur son fonctionnement. But where the tipping point lies with each individual between the benefits and harms of a having a few drinks isn&rsquot clear yet. More studies investigating which genetic factors may predispose people, and in particular women, to the toxic effects of alcohol will need to done before more refined advice about how much is too much can be discussed.

Those investigations might start with potential differences in the way men and women process alcohol. The effects Solomon and his team saw remained strong even after they adjusted for body mass index, and other studies have hinted, for example, that the different hormone environments in men and women might be responsible for the increased vulnerability of women&rsquos heart tissues to the toxic effects of alcohol.

Future work may also delve deeper into the question of how long people drink like any exposure, the effects of alcohol may also be cumulative. Because the participants in the study were relatively elderly, with an average age of 76, their heart changes reflected decades of exposure to alcohol but it&rsquos not clear whether there is a threshold for when the harmful effects dominate over the potentially beneficial ones.

&ldquoWhat is clear is that at more than two drinks a day is the point at which we start to think we are beyond the safe level for men, and with women, it&rsquos likely to be even lower than that,&rdquo says Solomon.


How Much Alcohol Is Too Much? A New Study Has Answers

F or decades, there&rsquos been a steady line of literature welcomed by anyone who enjoys a regular drink or two: that moderate drinking can actually protect you from having a heart attack by keeping your vessels clear and relatively plaque-free. But there&rsquos another set of data that shows too much alcohol can start to poison the heart. So where does the line between good-for-you and bad-for-you lie?

Researchers led by Dr. Scott Solomon, professor of medicine at Harvard Medical School and director of non-invasive cardiology at Brigham and Women&rsquos Hospital, and his colleagues provide some clues Tuesday in their latest report in the journal Circulation: Cardiovascular Imaging. The scientists combed through data collected from 4,466 elderly people about their alcohol consumption. They also agreed to echocardiograms of their hearts. Solomon wanted to see if there were any changes in the structure of the heart that had anything to do with how much the volunteers reported they drank each week.

The not-so-good news: The more the participants drank, the more likely they showed abnormal changes in their heart structure and function. In men, the changes started accumulating after more than two drinks per day, or 14 or more drinks a week. In these men, the pumping chambers of their hearts increased slightly compared to those in non drinkers, a sign that the heart had to work harder to pump the same amount of blood, which can cause it enlarge and weaken. In women, these changes appeared when women drank much less, just above the one drink a day. In addition, among the women who imbibed more than a drink a day, the scientists found slight drops in heart function compared to women who drank less.

&ldquoA little bit of alcohol may be beneficial, but too much is clearly going to be toxic,&rdquo says Solomon. &ldquoOnce you get beyond two drinks a day in men, you get into the realm where you start to see subtle evidence of cardiotoxic effects on the heart that might over the long term lead to problems. And that threshold might be lower in women.&rdquo

The study provides valuable information about how alcohol affects the heart, and how much alcohol exposure can trigger changes to the heart&rsquos structure and more importantly, how it functions. But where the tipping point lies with each individual between the benefits and harms of a having a few drinks isn&rsquot clear yet. More studies investigating which genetic factors may predispose people, and in particular women, to the toxic effects of alcohol will need to done before more refined advice about how much is too much can be discussed.

Those investigations might start with potential differences in the way men and women process alcohol. The effects Solomon and his team saw remained strong even after they adjusted for body mass index, and other studies have hinted, for example, that the different hormone environments in men and women might be responsible for the increased vulnerability of women&rsquos heart tissues to the toxic effects of alcohol.

Future work may also delve deeper into the question of how long people drink like any exposure, the effects of alcohol may also be cumulative. Because the participants in the study were relatively elderly, with an average age of 76, their heart changes reflected decades of exposure to alcohol but it&rsquos not clear whether there is a threshold for when the harmful effects dominate over the potentially beneficial ones.

&ldquoWhat is clear is that at more than two drinks a day is the point at which we start to think we are beyond the safe level for men, and with women, it&rsquos likely to be even lower than that,&rdquo says Solomon.


How Much Alcohol Is Too Much? A New Study Has Answers

F or decades, there&rsquos been a steady line of literature welcomed by anyone who enjoys a regular drink or two: that moderate drinking can actually protect you from having a heart attack by keeping your vessels clear and relatively plaque-free. But there&rsquos another set of data that shows too much alcohol can start to poison the heart. So where does the line between good-for-you and bad-for-you lie?

Researchers led by Dr. Scott Solomon, professor of medicine at Harvard Medical School and director of non-invasive cardiology at Brigham and Women&rsquos Hospital, and his colleagues provide some clues Tuesday in their latest report in the journal Circulation: Cardiovascular Imaging. The scientists combed through data collected from 4,466 elderly people about their alcohol consumption. They also agreed to echocardiograms of their hearts. Solomon wanted to see if there were any changes in the structure of the heart that had anything to do with how much the volunteers reported they drank each week.

The not-so-good news: The more the participants drank, the more likely they showed abnormal changes in their heart structure and function. In men, the changes started accumulating after more than two drinks per day, or 14 or more drinks a week. In these men, the pumping chambers of their hearts increased slightly compared to those in non drinkers, a sign that the heart had to work harder to pump the same amount of blood, which can cause it enlarge and weaken. In women, these changes appeared when women drank much less, just above the one drink a day. In addition, among the women who imbibed more than a drink a day, the scientists found slight drops in heart function compared to women who drank less.

&ldquoA little bit of alcohol may be beneficial, but too much is clearly going to be toxic,&rdquo says Solomon. &ldquoOnce you get beyond two drinks a day in men, you get into the realm where you start to see subtle evidence of cardiotoxic effects on the heart that might over the long term lead to problems. And that threshold might be lower in women.&rdquo

The study provides valuable information about how alcohol affects the heart, and how much alcohol exposure can trigger changes to the heart&rsquos structure and more importantly, how it functions. But where the tipping point lies with each individual between the benefits and harms of a having a few drinks isn&rsquot clear yet. More studies investigating which genetic factors may predispose people, and in particular women, to the toxic effects of alcohol will need to done before more refined advice about how much is too much can be discussed.

Those investigations might start with potential differences in the way men and women process alcohol. The effects Solomon and his team saw remained strong even after they adjusted for body mass index, and other studies have hinted, for example, that the different hormone environments in men and women might be responsible for the increased vulnerability of women&rsquos heart tissues to the toxic effects of alcohol.

Future work may also delve deeper into the question of how long people drink like any exposure, the effects of alcohol may also be cumulative. Because the participants in the study were relatively elderly, with an average age of 76, their heart changes reflected decades of exposure to alcohol but it&rsquos not clear whether there is a threshold for when the harmful effects dominate over the potentially beneficial ones.

&ldquoWhat is clear is that at more than two drinks a day is the point at which we start to think we are beyond the safe level for men, and with women, it&rsquos likely to be even lower than that,&rdquo says Solomon.



Commentaires:

  1. Gardataxe

    Pour ma part, tu n'as pas raison. Je suis assuré. Je suggère d'en discuter.

  2. Roibin

    Je suis d'accord avec vous, merci pour l'aide dans cette question. Comme toujours, tout est tout simplement génial.

  3. Grole

    Je pense que c'est l'erreur. Je peux prouver.

  4. Ferdiad

    La réponse à votre question que j'ai trouvée sur google.com

  5. Reve

    Tout se passe comme de l'huile.

  6. Aralar

    Vous avez frappé la marque. Dans ce document, je pense aussi, quelle est la bonne idée.



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